Bicarbonato de sódio é indispensável na cozinha. Na verdade, quer para preparar refeições ou para limpar ou simplesmente para facilitar o cozimento. Barato e natural.
Veja alguma das utilidades a seguir :
Limpar o frigorífico:
Junte um pouco de água e bicarbonato para a limpeza e desinfecção de um frigorífico.Para bolos mais leves:
Adicione um pouco de bicarbonato na preparação do seu bolo, e vai ver como, depois de cozido, o seu bolo fica ainda mais fofo e muito macio-Para lavar corretamente frutas e legumes
E fundamental lavar frutas e legumes antes de cozinhar para remover todos os vestígios de pesticidas. No entanto, a água nem sempre é suficiente para superar esses muito resistentes. Para remover qualquer resíduo, coloque um punhado de bicarbonato em um recipiente com agua, e mergulhe as frutas ou legumes por 10 minutos.Salve suas panelas queimadas :
Claras em neve mais firmes :
Coloque uma pitada de bicarbonato em vez da pitada de sal. As claras ficarão mais consistente e mais arejadas.
Limpar o forno de forma mais fácil:
Misture bicarbonato de sódio com branco em um recipiente até formar uma pasta. Espalhe sobre a placa do forno, deixe actuar , passe com um pano, e o seu forno estara limpo.A carne assada e tenrinha :
Simplesmente polvilhe a carne com bicarbonato antes de cozinhar e aguarde 30 minutos no frigorífico. Passado esse tempo, passe por agua, retire o excesso , cozinhar como de costume. Sua carne será mais tenra e saborosa do que nunca.Restaurar o brilho ao seu fogão:
Para limpar o fogão, misture bicarbonato de sódio, suco de limão, passe no fogão com um pano, enxaguar e secar ,Reduzir o tempo de cozimento:
Uma colher de chá de bicarbonato na agua de ferver legumes ou leguminosas, vai reduzir o tempo de cozedura em metade do tempo.
